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 ■ DIPS 是指：通过利用冰的能量实现的超高速冷冻系统，使“高品质冷冻”和“大量冷冻”成为可能。 首页>DIPS 超快速冷冻 通过使用-21℃的泥状冰（Slurry Ice）冻结目标物体，可以在渔获捕捞后，无需进行除血处理的情况下，超快速度进行冻结。通过超快速冷冻，在不破坏渔获的细胞的同时，保持食材的新鲜度，实现高品质冷冻。 竞争优势 大批量冷冻工艺 DIPS是一种利用冰的能量（潜热）的冷冻系统。 通过储存冰，实现了在传统的酒精溶液冷冻中难以实现的大规模冷冻处理。 定制设计 DIPS是可以进行定制设计，从船上的小型设备到海产品加工厂使用的大型设备，期待新的冷冻应用的展开。 DIPS DIPS与传统设备的区别 它通过热传递系数的差异，可以实现压倒性的冷冻速度和冷冻槽内的大规模加工!!
它能够储存冰（潜热），并实现稳定供应。利用最新型热交换器实现节能化!! 系统概要
＊通过将目标物品浸泡在冷却至约-30〜35℃的液体酒精中进行冷冻
要点
＊由于使用热传递效率良好的液体，比空气冷却品质更高
＊如果放入大量冷冻物，会导致液体酒精温度上升，因此冷冻处理的数量
较少
＊酒精成本较高，而且存在挥发问题 系统概要
＊对冷冻目标物，使用风扇强力吹送约-30〜60℃的冷风
要点
＊由于使用传热效率较低的空气，因此需要将冷风的温度降低到相当低，
并以强劲的力量吹送，导致电力成本增加
＊由于需要强力吹送冷风，可能因冷冻产品的干燥而产生不良影响
＊根据冷风的吹送方式，可能会导致冷冻商品出现不稳定的情况。 ——————————————————————————————————————————————————————— 系统概要
＊通过将目标物品浸泡在冷却至-20〜-21℃的泥状冰(Slurry Ice)中进行冷冻
要点
＊由于使用Slurry（水+冰）进行冷冻，冷冻速度非常快
（可以迅速通过冰晶生成的-1℃〜-5℃的温度范围）
＊由于冰的潜热较大，可以在一定温度下冷冻大量商品
＊使用传热率良好的泥状冰，即使在比既往高的温度下，也可以获得比传统
方法更高的品质。
＊不需要过度冷却，因此可以减少电力消耗。 ——————————————————————————————————————————————————————— ———————————————————————————————————————————————————————
根据客户需求定制设计
"DIPS"可以根据用途和场所进行最优设计。
它适用于冷冻食品加工企业、可以为鱼舱运输、储存以及渔船装载等提供最高质量的冷冻设计 A.冷冻食品加工厂（冷冻生产线） B.从陆上工厂通过泵压将货物输送到渔船的货舱
（适用于近海渔业） C.将设备安装到渔船上（适用于大型运输船，远洋渔业） |
